睡眠ウェルネススパイスのおでん
だしのやさしいうま味に、睡眠ウェルネススパイスを加えた和風おでん。いつものおでんにスパイスを合わせるだけで、香りのある一品になります。
3人分
材料
材料
- 大根14cmを4等分
- ゆで卵4個
- こんにゃく一枚を4頭分
- がんもどき4等分
- 鰹出汁800ml
調味料
- 睡眠ウェルネススパイス大さじ1
- 塩小さじ2
- 醤油小さじ1
作り方
- 下処理した大根、こんにゃく、がんもどき、ゆで卵を用意します。
- 鍋にだしを入れ、大根など火の通りにくいものから煮ます。
- 全体に味が染みてきたら、睡眠ウェルネススパイスを加えます
- 弱火で少し煮込み、スパイスがだしになじんだら完成です。
ワンポイント
和風だしとスパイスは意外によく合います。カレーのように濃くするのではなく、だしの味を残しながら香りをプラスするくらいがおすすめです。