調理時間3分
睡眠ウェルネススパイスのスパイス卵焼き
香ばしく熱したマスタードシードに、睡眠ウェルネススパイスを混ぜた卵を流し込んで焼く、シンプルな卵料理。卵のまろやかさにスパイスの香りとマスタードシードの食感が加わり、朝食にも夜の軽い一品にも合わせやすい仕上がりです。 手軽にたんぱく質を取り入れながら、いつもの卵焼きを少し特別なウェルネスメニューに。
1人分
材料
材料
- 卵2個
調理料
- 睡眠ウェルネススパイス小さじ1/2
- 塩少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
- ボウルに卵2個を割り入れ、睡眠ウェルネススパイスと塩を加えてよく溶きます。
- フライパンにオリーブオイルとマスタードシードを入れ、弱めの中火で熱します。
- マスタードシードが弾け始め、香りが立ってきたら、溶いた卵を流し入れます。
- 周囲が固まり始めたら、形を整えながらゆっくり焼きます。
- 中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。
ワンポイント
マスタードシードを焦がさず、香りが立ったタイミングで卵を入れる