調理時間3分
睡眠ウェルネススパイスの豆乳スープうどん
豆乳に和風だし、醤油、睡眠ウェルネススパイスを合わせた、まろやかで香り豊かなスープうどん。やさしい豆乳のコクに、だしの旨みとスパイスの風味が重なり、簡単なのに満足感のある一杯です。 鍋でさっと温めるだけなので、忙しい日や、温かいものを手軽に食べたい夜にもおすすめです。
1人分
材料
材料
- 冷凍うどん一玉
- 豆乳200ml
- 和風出汁顆粒小さじ2
- オクラ3本
調味料
- 睡眠ウェルネススパイス大さじ1
- 醤油大さじ1
- 塩少々
- 片栗粉 ※水に溶かないでも、ふりかけるだけで使えるもの適量 ※鍋で煮ながら少しずつ入れて好みのとろみにする
作り方
- 冷凍うどんは、お湯で戻して器に入れておきます。
- 小鍋に豆乳200ml、和風だしの顆粒、睡眠ウェルネススパイス、醤油、オクラを入れます。
- 弱めの中火で、混ぜながら沸騰する直前まで温めます。
- 温めた豆乳スープを、うどんに注いで完成
ワンポイント
豆乳をグツグツ沸騰させないこと。分離しやすくなるため、ふつふつする手前で火を止めると、なめらかできれいなスープに仕上がります。