調理時間4分
睡眠ウェルネススパイスのこんにゃく炒め
こんにゃくを香ばしく炒め、醤油とみりんで甘辛く味付け。そこに睡眠ウェルネススパイスを加えた、手軽な和風スパイスおかずです。
2人分
材料
材料
- こんにゃく一枚
調味料
- 睡眠ウェルネススパイス小さじ2
- 醤油大さじ1
- オイル大さじ1
作り方
- 水気をよく切り、こんにゃくは表面に細かい切り込みを包丁で入れてから食べやすい大きさにちぎります。
- フライパンに油を熱し、こんにゃくを入れてしっかり炒めます。
- 2分ほど満遍なく炒めたら醤油、味醂を入れます。
- 汁気を飛ばしながら全体に味を絡めます。
- 最後に睡眠ウェルネススパイスを加え、全体になじませたら完成です
ワンポイント
こんにゃくは最初にしっかり炒めて水分を飛ばすことで、味が入りやすくなります。醤油とみりんの甘辛い和風味に、スパイスの香りが加わることで、シンプルながら満足感のある一品になります。 こんにゃくはエネルギー量が低めで食物繊維も含むので、食事のボリュームを増やしたい時の副菜にも使いやすいです。